中鹽集團食鹽電子追溯系統

中國鹽業集團有限公司（簡稱中鹽集團），創立于1950年，原名中國鹽業公司，現為國務院國資委監管的國有大型中央企業。作為中央企業主要承擔兩大任務：一是做強做大，實現國有資產保值增值；二是承擔全國食鹽專營的生產經營任務，確保全國合格碘鹽供應。2011年受日本地震影響，中國出現搶購食鹽現象，中國鹽業總公司積極回應，并確保食鹽市場穩定供應。

2016年8月，中國鹽業總公司在”2016中國企業500強”中排名第236位。

一、項目概述

根據國家鹽業改革方案的相關要求，建設食鹽電子追溯系統，通過手機終端或網站門戶，為老百姓安全消費食鹽、政府依法監管食鹽提供實時、準確、一體化的食鹽安全信息可追溯公共服務，實現食鹽來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究，保障食鹽的質量安全。

本項目對食鹽包裝線進行追溯系統改造，對每一包小袋食鹽的生產信息形成電子化記錄。產品包裝（小袋、外箱/大袋）全部采用二維碼，小袋碼和外箱/袋碼之間自動建立關聯；為實現按托盤為單位的快速出入庫操作，建立虛擬托盤碼，在外箱碼與虛擬托盤碼之間自動建立關聯。根據國家有關要求，食鹽電子追溯系統的設計要符合國家相關標準（如國家工信部的食鹽安全信息追溯體系），并能實現自建食鹽追溯平臺信息與中鹽總公司或國家食鹽行業監管的其他平臺對接的要求。

二、系統平臺架構

實現從各生產車間、工廠到集團平臺的數據交互傳輸，同時對沒有生產的銷售企業的追溯提供數據支撐及交互。

由于產品編碼時就對不同企業做了區分，針對沒有生產的部分下屬公司，在為其代生產企業的系統中設置專屬賬號密碼，代生產的產品數據會區分保存在專屬區域，銷售企業只需登錄賬號密碼就可對其產品進行追溯管理。

三、系統功能

???直觀清楚的前臺圖形化界面，實現包裝賦碼關聯的后臺數據管理、在線控制和現場異常處理。

???系統在生產過程中通過硬件控制對產品進行賦碼，以批次為單位對產品小包裝、外包裝建立唯一且準確的追溯碼包裝關聯關系，實現對每件產品的信息流向在線控制。

???系統針對管理模塊和生產模塊分別進行權限設定，每個級別權限可分別進行不同程度的操作。

???食鹽追溯碼的集中管理功能，包含追溯碼的導入、驗收、入庫、銷售出庫、上傳等各流程的閉環化管理。對企業已生產完成并上傳企業追溯平臺的追溯數據，提供數據的歸檔和備份等功能。

???按照包裝批次創建生產任務，根據要求可設置相應參數。執行生產任務時可在現場控制電腦上顯示出每個工位的實時包裝數量等信息，可按照分流數量設置并控制每箱中包裝分料操作。

???生產現場的異常情況處理：包括設備異常、包裝損壞、追溯碼破損替換，取消整箱、取消整批包裝關系等。

???系統診斷功能，方便診斷系統錯誤。外部條件導致系統中斷情況下（比如斷電），系統能自動修復錯誤并快速恢復生產任務。

???支持手工和自動備份數據庫，保證數據安全。

???實現食鹽來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究，保障食鹽的質量安全。